草鸡蛋

草鸡蛋，又叫土鸡蛋，笨鸡蛋，因各地方言称谓不同而命名不一样。主要指散养鸡所产下的鸡蛋。

大孤山镇位于丹东、大连、鞍山三市交汇处，西与大连的庄河市为邻，北与鞍山市的岫岩县接壤，东为丹东市，南邻黄海。区域面积214平方公里。大孤山和大鹿岛是孤山镇的2个AAA级国家旅游景区，有丹东鸭绿江口湿地*********自然保护区孤山核心区及*********森林公园。

自然散养的蛋鸡主要放养在山林蚕园中，蚕园林中设有网衣和栅栏，林中种有大量的天然有机物，如：蛋鸡除饲喂优质玉米，麦麸外，每天必须饲喂一定量的生菠菜，金盏菊，生蚕蛹，益母草、海带根以及少量的动物内脏。该地区蚕林众多。蚕蛹具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。用它喂食出来的鸡蛋可称的上是鸡蛋中的佳品！